Yeşil çayın ana çeşitleri.

1. Menşe Yeri: Chengdu Ovası'nın güneybatısında yer alan Emei Dağı, uzun bir çay kültürü geçmişine sahiptir. Tang Hanedanlığı'ndan bir bilgin olan Li Shan, Annotation of Selected Works of Zhaoming adlı kitabında şunları kaydetti: "Eshan'ın birçok şifalı bitkisi var ve çay özellikle iyidir, bu da dünyadan farklıdır. Bugün, Kara Su Tapınağı'ndan sonra, en iyisi çay yapılır, tadı güzel, iki yılda bir beyaz ve yeşildir.

Ara sıra. Atmosferin ne olduğunu bilmiyorum, öyleyse neden birbirimizi değiştiriyoruz." Emei eski zamanlardan beri kokulu çay üretmiştir. Emei Dağı'ndaki çayın tarihi 3.000 yıldan fazladır. Emei Dağı çayının özellikleri, birincisi, üstün doğal koşullar, ikincisi, uzun tarih, üçüncüsü, zengin çay kaynakları ve dördüncüsü, güçlü ve köklü çay kültürü.Uzun vadeli gelişmede, kendine özgü bir tarz oluşturmuştur.

2. Kalite özellikleri: Ekşi hünnap ağacı tamamen vahşi, saf doğal, kirlilik içermeyen, orijinal ekoloji ve mükemmel işleme teknolojisi ile birleştiğinden, yapılan çay doğal, sağlıklı yeşil bir içecek olarak adlandırılabilir; Büzücü ve büzücüdür ve tatlı ve nemli his, birkaç saniye içinde dilin kökünden aniden filizlenir ve ağızda kalan tat sonsuzdur.

Üç kez içtikten sonra yavaş yavaş bağımlılık yapacaktır. Gerçekten dünyada bir peri ürünü. Eşit olarak, sinirleri sakinleştirme, uykuya yardımcı olma ve kan basıncını düşürme işlevlerine sahiptir.

Taze yapraklar yerel küçük yapraklı türlerden toplanır ve her yıl Qingming civarında çıkarılır. Standart, bir tomurcuk ve bir yapraktır. Yeşillikleri toplama, yeşillikleri öldürme, önce iki yeşilliği ovalama, yeniden yoğurma, şekillendirme, santimetre yükseltme, kızartma ve kurutma işlemlerinden geçirilir.

Bitmiş ürün sıkı ve güzel bir görünüme sahiptir, pekoe açığa çıkar ve tomurcuk uçları hafifçe kıvrılır; aroma zarif, hafif çiçeklidir ve ıslandıktan sonra hızla çöker, çorba berrak ve parlaktır ve tadı yumuşaktır; yaprakların alt kısmı sarı-yeşildir.

2. Kalite bonusu: Enshi Yulu, Enshi Şehri, Bajiao Kasabası bölgesinde doğdu. Efsaneye göre, Qing Hanedanlığı'nın Kangxi döneminde, Huanglianxi, Bajiao, Enshi'de Lan adında bir çay tüccarı vardı. Yeşim kadar beyazdır, bu nedenle "Yeşim Yeşili" olarak adlandırılır. Geç Qing Hanedanlığı'ndan Çin Cumhuriyeti'nin erken dönemine kadar, çay gelişiminin müreffeh dönemiydi.

1936'da Hubei Minsheng Company'nin çay müdürü Yang Runzhi, tencereyi kızartmak için değiştirdi ve yeşili buğulanmış yeşile çevirdi. Görünüm ve renk, yağlı ve zümrüt yeşili, yeşim gibi beyaz ve çiy miktarı olağanüstü, bu yüzden "Yu Lu" olarak yeniden adlandırıldı.

Menşei: Jingu Luhao, Jingu Dağı bölgesinde üretilmektedir. Jingu Dağı bölgesindeki toprak fosfor, çinko ve manganez gibi çeşitli eser elementler açısından zengindir. Üretilen yeşil çay eşsiz bir görünüme ve iç kaliteye sahiptir.

Altın davul çayı, görünüm: ince, yuvarlak, hafif, sıkı, düz, beyaz alabaşlar ortaya çıkıyor; çay kalitesi: çorba rengi yeşil ve berraktır, tadı saftır, koku hoş kokulu ve kalıcıdır; etkisi: zihni ve görüşü temizleyebilir, zihni tazeleyebilir, idrar söktürücü ve karaciğeri koruyabilir, antihipertansif ve lipid düşürücü, vücut geliştirme ve diş koruması ve diğer benzersiz etkiler.

1. Menşei: Anji beyaz çayı, Zhejiang Eyaleti, Anji İlçesinde üretilen kavrulmuş yeşil çaya aittir. Zhejiang Eyaletinin kuzey kesiminde bulunan Anji İlçesi, Çin'deki ünlü bir bambu memleketidir.

Anji Beyaz Çay, ünlü Çin çaylarının yükselen yıldızı ve Zhejiang Eyaletindeki ilk on isimden biridir. Beyaz çay, altı ana çay türünden biridir, ancak Anji beyaz çayı, yeşil çay işleme teknolojisi ile yapılır ve yeşil çay kategorisine girer.

2. Kalite özellikleri: Anji beyaz çay çubukları, güçlü ve eşit düz tomurcuklar gösterir; rengi parlak yeşil, taze ve altın kenarlı, şekli ise bir orkideyi andırıyor; çok hoş Demlendikten sonra koku yüksek ve uzun ömürlüdür.

Tadı hafif ve taze, içtikten sonra dudaklar ve dişler kokulu ve ağızda kalan tat tatlı ve ferahlatıcı. Yaprakların alt kısmı yeşil ve parlaktır ve tomurcuklar ve yapraklar tanımlanabilir.

2. Kalite özellikleri: Süper dereceli Huangshan Maofeng, Çin Maofeng'inin en iyisi olarak adlandırılabilir. Şekli bir dil gibidir, düzgün ve güçlüdür, tepesi açıktır, rengi fildişi gibidir, balık yaprakları altındır, aroması yüksek ve uzundur, çorba rengi berrak ve parlaktır, tadı taze ve yumuşaktır, yumuşak, Tatlıya dönüş, yaprakların alt kısmı çiçeklere karşı sarıdır. "Altın pullar" ve "fildişi rengi" Huangshan Maofeng'in iki ana özelliğidir.